Huiles entières : effets sur la santé  
 
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Sommaire de la page

Toxicocinétique 
Toxicité aiguë
Toxicité chronique
Cancérogénicité

Toxicocinétique

  • En milieu professionnel, la pénétration des huiles entières est essentiellement respiratoire (brouillards d'huiles).
  • Les aérosols microparticulaires peuvent atteindre le poumon où ils subissent une rétention pulmonaire prolongée.
  • Les huiles sont phagocytées par les macrophages qui sont incapables de les métaboliser.
  • Pas d'absorption systémique significative
  • Absorptions digestive et cutanée négligeables

Source : Testud, 2002

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Toxicité aiguë

Brouillards d'huiles

  • Non irritants pour la peau et les muqueuses ni sensibilisants
  • Par contre, les additifs peuvent rendre l'huile irritante (voies aériennes supérieures et peau)

Cas spécifique des huiles minérales à haute pression : voie cutanée

  • Accident par injection d'huile à haute pression :

Urgence médicale même en l'absence de douleurs

  • Risques majeurs
  • Surinfections des tissus nécrosés
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Toxicité chronique

Voie aérienne  

  • Paraffinose pulmonaire
  • Irritation des voies respiratoires

Voie cutanée

  • Folliculite prurigineuse : lésion cutanée caractéristique type "boutons d'huile"
  • Certains additifs ou métaux contaminants potentiellement sensibilisants
  • Elimination du revêtement lipidique de la peau

Contact avec les yeux

  • Irritation

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Cas spécifiques des huiles usagées : cancérogénicité

L'enrichissement des huiles en HAP est possible au cours de leur utilisation, conséquence :

  • du vieillissement de l'huile dû à la dégradatation thermique (températures > 600 °C),
  • du mélange à des huiles usagées.

 

Brouillards d'huiles usagées

  • Tumeurs :
    • nasales,
    • broncho-pulmonaires,
    • digestives (estomac, pancréas, colon, rectum).

     

Contacts cutanés

  • Carcinomes épidermoïdes, le plus souvent concernant : 
    • les mains et avant-bras,
    • le scrotum (cancer des décolleteurs).
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© 2009 cecilebieret - mise à jour : octobre 2009